Buffet bestellen?

Een heerlijk buffet bestellen?

Buffet bestellen? Uw gasten zullen het er zeker van nemen: een overheerlijk buffet. Warme en koude gerechten waaruit uw gast zijn eigen keuze kan maken. De mogelijkheden zijn legio. Koud of warm gebraden vlees, wild, gevogelte, vis, salades, kaas, fruit, paling, zalm, paté’s: hoe lekker mag het zijn? Als u zelf niet over een geschikte ruimte beschikt, kan Hillco een speciale partytent opzetten. Afhankelijk van het aantal gasten nemen we óf kant en klare gerechten mee óf bereiden we deze ter plaatse. Na ’t eerste rondje zult u het met ons eens zijn. Zo’n buffet smaakt naar meer…
Alle complete buffetten zijn vanaf 20 personen! Voor minder dan 20 personen geldt een toeslag van € 2,- per persoon. Heeft u speciale wensen? vul dan het contactformulier in

Buffet Turfveld

Huisgemaakte rundvleessalade en huzarensalade gegarneerd met diverse soorten fruit en ambachtelijke vleeswaren
Schaal met gevulde eieren, gevulde tomaten met eiersalade en  koud gesneden boerenbeenham met asperges
Komkommerrauwkostsalade
Stokbrood met kruidenboter

Huisgemaakte nasi en bami met ham, varkensrollade en gebakken ei
Babi pangang
Satéstokjes in satésaus
Drumsticks

Prijs per persoon: € 15,50

Buffet de Hoefslag

Huisgemaakte rundvlees-, huzaren- en zalmsalade gegarneerd met diverse soorten vis, fruit en ambachtelijke vleeswaren
Diverse schalen vis o.a.: haring, koud gerookte zalm en warm gerookte zalm Schaal met gevulde eieren, gevulde tomaten met kipkerriesalade, partjes brie en gerookte kipfilet
Appel-broccoli rauwkostsalade en waldorf rauwkostsalade
Stokbrood met kruidenboter

Heerlijk zachte rosbief koud geserveerd met warme stroganoffsaus
Varkenshaas met peperroomsaus
Gegrilde kalfsentrecote in combinatie met gegrilde zalmmoten
Witlof met ham en kaas
Boontjes met champignons en ui
Aardappelgratin van aardappelschijfjes en room gegarneerd met kaas

Prijs per persoon: € 24,90

Veluws buffet

Huisgemaakte rundvleessalade en huzarensalade gegarneerd met diverse soorten fruit en ambachtelijke vleeswaren
Schijfjes meloen met parmaham en turf gerookte ham
Stokbrood met kruidenboter

Huisgemaakte nasi en bami met ham, varkensrollade en gebakken ei
Kiphaasjes in kerriesaus met ananas
Spareribs in piri-pirisaus
Veluws gestoofd rundvlees

Prijs per persoon: €15,50

Buffet 't Klompenpad

Huisgemaakte rundvlees-, huzaren- en zalmsalade gegarneerd met diverse soorten vis, fruit en ambachtelijke vleeswaren
Schaal met gevulde eieren en gevulde tomaten met gerookte kipsalade
Schijfjes meloen met turf gerookte ham
Appel-broccoli rauwkostsalade
Stokbrood met kruidenboter

Huisgemaakte nasi en bami met ham, varkensrollade en gebakken ei
Gehaktballetjes in saus
Satéstokjes in satésaus
Kipdijvlees in piri-pirisaus
Beenham gesneden in honing-mosterdsaus

Prijs per persoon € 17,90

Extra koude bijgerechten

Handgemaakt en gebakken Joris stokbrood
€ 0,50 p.p.

Schaal met haring en koud gerookte zalm
€ 3,50 p.p.

Schaal met diverse soorten vis o.a. haring, koud gerookte zalm, paling en garnalen
€ 7,50 p.p.

Schaal met diverse soorten ambachtelijke vleeswaren o.a. prosciutto dal maestro, coppa, spianata romana en boerenmetworst
€ 5,50 p.p.

Stamppotten buffet

Huisgemaakte boerenkool, zuurkool en hutspot
Fijne rookworst
Runderrookworst
Zacht gegaarde mager rookspek
Jus

Amsterdamse uitjes
Piccalilly
Grove mosterd

Voor minder dan 20 personen geldt een toeslag van € 2,- per persoon

Ederveens stampottenbuffet

Huisgemaakte boerenkool, zuurkool en rode bieten stamppot
Fijne rookworst
Runderrookworst
Zacht gegaarde mager rookspek
Varkenssukade
Gehaktbal in jus

Amsterdamse uitjes
Piccalilly
Grove mosterd

Voor minder dan 20 personen geldt een toeslag van € 2,- per persoon

Warme voorgerechten

Huisgemaakte groentesoep
€ 2,90 p.p.
Huisgemaakte tomatensoep met verse tomaten en groente
€ 2,90 p.p.
Huisgemaakte kippensoep
€ 2,90 p.p.
Huisgemaakte mosterdsoep
€ 2,90 p.p.
Inclusief stokbrook en kruidenboter

Erwtensoep met roggebrood en spek
€ 3,25 p.p.
Bruine bonensoep met stokbrood en spek
€ 3,25 p.p.

Serviesgoed

Porseleinen borden en bestek
€ 0,95 p.p.
Dessertborden en lepels
€ 0,60 p.p.
Soepkommen en lepels
€ 0,75 p.p.

Dessert

Bowl
Prijs per persoon: € 2,50
Blik fruit met banaan en vruchtenwijn (150 gram p.p.)

IJsdessert
Prijs per persoon: € 5,95
IJsbombe
2 soorten bavarois
Vers geklopte slagroom

Stamppotten dessert
Prijs per persoon: € 2,95
Rijstepap en gortepap met witte en bruine basterdsuiker

Extra
Huisgemaakte tiramisu
€ 2,- p.p.
Huisgemaakte Crème brûlée 
€ 2,- p.p.

Buffet bestellen
Scroll naar top